Cara Gampang Menyiapkan Kue talam ubi ungu, Sempurna

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue talam ubi ungu yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue talam ubi ungu yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue talam ubi ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue talam ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue talam ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue talam ubi ungu memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak2 emang jarang jajan keluar kecuali hari sabtu minggu itupun kalo ayah ada di rumah ga kerja jadi tiap hari selalu bikin cemilan, untungnya anak2 suka apa aja yg ibu nya buat 😅 jadi selalu semangat bikin sesuatu. Resep dari Diana Nurjanah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue talam ubi ungu:

1. Lapisan ungu
2. 200 gr ubi ungu setelah dikupas, potong2 kukus
3. 200 ml santan (65 ml santan instan + air)
4. 100 gr gula pasir
5. 50 gr tepung beras
6. 70 gr tapioka
7. 1/2 sdt garam
8. 1/2 sdt vanilli bubuk
9. Lapisan putih
10. 60 gr tepung beras
11. 15 gr tapioka
12. 1/2 sdt garam
13. 175 ml santan (65 ml santan instan + air)

Langkah-langkah untuk membuat Kue talam ubi ungu

1. Blender ubi ungu yang telah dikukus dan santan sampai lembut kemudian sisihkan.
2. Masukan semua bahan pelapis ungu yg kering dalam wadah (gula pasir, tapioka, tepung beras, garam, dan vanilli) aduk hingga rata.
3. Masukan ubi yang telah di blender ke bahan kering kemudian aduk2 hingga rata dan adonan lembut sisihkan.
4. Untuk lapisan putih masukan semua bahan ke wadah yang baru lalu aduk2 hingga rata kemudian disaring agar tidak ada yang menggerinjil.
5. Panaskan kukusan, sambil menunggu olesi cetakan minyak tipis kemudian masukan adonan ungu 3/4 bagian.
6. Setelah air kukusan mendidih, kukus adonan ungu selama 7 menit kemudian tambahkan adonan putih ke masing2 cetakan lalu kukus lagi salama 15 menit.
7. Setelah matang angkat biarkan mendingin lalu keluarkan dari cetakan sajikan.

Itulah cara membuat Kue talam ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!