Langkah Mudah untuk Membuat Kue Lapis Beras, Enak

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lapis Beras yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lapis Beras yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lapis Beras, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lapis Beras enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lapis Beras sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lapis Beras memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka ngiler ngelihat kue lapis beras yang ada di kios2 masakan Manado di mall Ambassador :D Dengan tekad kuwat di saat weekend kemarin yang gabut, bikin sendiri. Gampang banget bikinnya, tinggal campur bahan dan aduk. Yang pe-er sih ngukusnya karena tiap lapis 5 menit. Makanya musti disambi sama masak yang lain atau bebenah di dapur, biar gak berasa, tau2 udah lapisan ke-8 deh. Saya pakai loyang 20x10x4 dan ngepas banget, malah lebih dikit.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lapis Beras:

1. 150 gr tepung beras
2. 100 gr tepung sagu
3. 20 gr tepung ketan
4. 150 gr gula bubuk (kalau tidak ada, gula pasir diblender)
5. 500 ml santan (dari 1 butir kelapa, atau 100ml santan instant + air)
6. 2 sdm bubuk coklat

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lapis Beras

1. Siapkan semua bahan. Siapkan kukusan yang tutupnya diikat erat serbet, panaskan sampai beruap. Oles loyang dengan secukupnya minyak sayur.
2. Dalam wadah, campur bahan tepung dan gula, aduk rata. Tuang cairan santan, aduk rata sampai adonan menyatu tidak bergrinjil, lalu saring.
3. Bagi adonan menjadi dua bagian. Beri bubuk coklat pada satu bagian, aduk rata dan saring kembali.
4. Tuang 2 sdm sayur lapisan putih ke dalam loyang (saya: karena sudah saya bagi dua dalam gelas ukuran, saya tuang 100ml), kukus selama 5 menit. Setelah 5 menit, tuang lapisan coklat, kukus selama 5 menit, dan begitu seterusnya berselang-seling. Jangan lupa pasang timer yah biar gak kebablasan :) Pada lapisan terakhir, kukus selama 20-25 menit. Angkat dari panci kukusan, dinginkan di luar. Hanya setelah dingin baru bisa dikeluarkan dari loyang dan dipotong2 dengan mudah ya.. :)

Itulah cara membuat Kue Lapis Beras yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!