Resep 250. KUE KU atau KUE THOK, Lezat

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan 250. KUE KU atau KUE THOK yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 250. KUE KU atau KUE THOK yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 250. KUE KU atau KUE THOK, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 250. KUE KU atau KUE THOK enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 250. KUE KU atau KUE THOK adalah 16 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan 250. KUE KU atau KUE THOK sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 250. KUE KU atau KUE THOK memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum wr wb Lagi, salah satu jajan pasar yang sering bikin kangen...KUE KU atau KUE THOK. Jajanan yg terbuat dari tepung ketan membalut isian kacang hijau yg lembut n legit...hmmm..🥰 Ternyata mudah membuatnya.. Ditambahkan kentang kukus yg dihaluskan pada adonan kulit agar kulit kue ku lembut tidak terlalu lentur molor🥰🥰 Mari simak resepnya. Source : Chalistaa kitchen https://youtu.be/DrJXoJUEQWE...dg sedikit penyesuaian

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 250. KUE KU atau KUE THOK:

1. ISI :
2. 150 gr kacang hijau kupas
3. 100 ml santan
4. 1/2 sdt garam
5. 90 gr gula pasir
6. Vanilli
7. 2 daun pandan
8. KULIT :
9. 250 gr tepung ketan
10. 50 gr gula halus
11. 1/2 sdt garam
12. 125 gr kentang kukus
13. 200 ml santan hangat
14. ALAT :
15. Cetakan Kue Ku 8 x 6,5 cm
16. Daun pisang, iris sebesar cetakan Kue Ku

Langkah-langkah untuk membuat 250. KUE KU atau KUE THOK

1. Siapkan bahan
2. ISI : Cuci bersih kacang hijau kupas. Rendam 2 jam. Lalu kukus selama 25 menit. Sekaligus kukus kentang. Stlah matang, panas2 haluskan dg garpu (kentang ini untuk camouran adonan kulit). Sisihkan
3. Setelah 25 menit. Angkat kacang hijau. Dinginkan Blender kacang hijau kupas bersama gula dan santan
4. Masak di atas api sedang beri vanilli dan daun pandan (yg sdh disimpulkan) sampai kalis. Biarkan hingga hangat lalu bulat2kan dg berat sesuaikan cetakan masing2. Karena cetakan saya agak besar jadi untuk isi @25 gr
5. KULIT : Campur tepung ketan, gula halus dan garam. Masukkan kentang yg sudah dihaluskan. Campur n aduk dg menggunakan tangan. Lalu masukkan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata sp kalis.
6. Beri pewarna makanan Jika menghendaki 2 macam warna. Bagi adonan menjad 2. Baru kemudian pulung2. Agar besarnya seragam Bisa jg kita timbang @ 40 gr (sesuaikan dg besarnya cetakan)
7. Ambil 1 adonan kulit. Letakkan di tangan pipihkan dan lebarkan. Isi dg adonan isi. Bulatkan. Letakkan pada cetakan Kue Ku yg telah diolesi minyak.. Ratakan pelahan lalu balik kmd hentakkan pada telapak tangan Catatan : Jika menggunakan cetakan yg terbuat dari kayu maka taburi tepung ketan jika akan mencetak
8. Letakkan pada daun pisang. Lakukan hingga adonan habis. Lalu kukus dalam alat pengukus yg telah dipanaskan terlebih dulu selama 15 menit DENGAN MEMBUKA sebentar tutup pengukus SETIAP 5 menit sekali untuk mengeluarkan uap panas. Dengan tujuan agar kue tidak mengembang dan melebar (TIPS)
9. Setelah 15 menit. Buka kukusan. Agar kue tidak mudah kering maka pada saat ini OLESI permukaan kue dg sediiikiit minyak. KUE KU atau KUE THOK siap dihidangkan. Dan... Bersama kue nagasari siap n cantiq untuk mengisi snack box (Kue Ku bisa dibungkus plastik terlebih dahulu)

Itulah cara membuat 250. KUE KU atau KUE THOK yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!