Resep Craqueline Choux / kue sous Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Craqueline Choux / kue sous yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Craqueline Choux / kue sous yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Craqueline Choux / kue sous, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Craqueline Choux / kue sous enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Craqueline Choux / kue sous sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Craqueline Choux / kue sous memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali bikin kue sus, hasil dari ilmu baking mba yuyun. Padahal kue ini salah satu kue favorit dari jaman masih kecil, tapi justru belum pernah bikin. Lumayan lah yaa untuk pemula, walaupun itu bentuk masih abstrak, makan kue sus berasa makan roti O 😂 source : Yuyun S https://cookpad.com/id/resep/14412825-craquelin-choux-kue-sous?invite_token=yqpqepMebWncVWi5wZtRhYDC&shared_at=1617545710 #PejuangGoldenApron3 #KupasHabisResep #Baking_Yuyun #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Yuyun #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Craqueline Choux / kue sous:

1. Bahan Isian :
2. 300 ml susu UHT (sy pakai 250ml air hangat+50 g fiber creme)
3. 50 gram DCC (sy 70 gram,krn SKM sy skip)
4. 30 gram keju parut
5. 1 sachet SKM coklat (sy skip)
6. 3 sdm maizena (sy 4 sdm,krn kurang kental)
7. Bahan craquelin :
8. 120 g margarine
9. 50 g gula palem (sy pakai gula aren bubuk)
10. 75 g gula halus
11. 150 g tepung terigu protein sedang
12. Bahan Sous :
13. 150 g tepung terigu pro sedang
14. 50 g tepung terigu pro tinggi
15. 100 ml susu UHT (sy 86 ml air hangat+14 g fibercreme)
16. 150 ml air matang
17. 100 g margarine
18. 4 butir telur
19. sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Craqueline Choux / kue sous

1. Bahan fla / isian : parut keju, rebus coklat,keju, skm(sy skip skm) dan susu dengan api kecil. Setelah semua larut masukan tepung maizena (bisa di larut kan dulu agar mudah dan tdk mengumpal) masak hingga meletup2, setelah dingin masukan diplastik segitiga lalu masukan kulkas.
2. Bahan Craquelin : campur kan semua bahan aduk2 dengan garpu. Hingga tercampur rata dan menjadi adonan (krn susah sy uleni pakai tangan). Masukan di palstik kiloan lalu pipih kan, dan simpan di frezzer. (lupa gak ke foto, karena yg kerjain bagian ini si gadis)
3. Bahan sous : panas kan oven terlebih dahulu. Panasi susu, air, margarin dan garam hingga bergelembung pinggir nya lalu matikan kompor. Masukan tepung dan vanili aduk hingga tercampur rata lalu panasi lagi aduk2 hingga kalis.
4. Setelah uap hilang masukan telur 1 per 1
5. Mixer hingga tercampur semua, masukan di plastik segitiga
6. Olesi loyang, lalu semprot kan adonan, timpa dengan Bahan Craquelin yg sudah di cetak bulat. Panggang hingga matang, krn ini pakai otang main kan rak bawah atas, setelah tidak berbuih dan wrn sdh berubah agak kecoklatan. Angkat dan dingin kan (utk otrik panggang 200 ° 20 menit, turun ke 180 ° masak hingga masak tdk berbuih lg). Langkah sy : panaskan oven di suhu 250,kmd turunkan 200° panggang menggunakan api atas bawah,stlh 20 menit turunkan suhu ke 180°.
7. Setelah dingin isi dengan fla semprot dari bawah

Itulah cara membuat Craqueline Choux / kue sous yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!