Resep Kue Kuk (Bolu Agogo) Khas Kalbar, Lezat Sekali

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Kuk (Bolu Agogo) Khas Kalbar yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Kuk (Bolu Agogo) Khas Kalbar yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Kuk (Bolu Agogo) Khas Kalbar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Kuk (Bolu Agogo) Khas Kalbar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Kuk (Bolu Agogo) Khas Kalbar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Kuk (Bolu Agogo) Khas Kalbar memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini Cookpad ngadain kegiatan baru yakni Cooksnap, Cooksnap sendiri adalah nama baru untuk recook resep. Cooksnap perdana ini diadain untuk kalbar. kenalan sm temen2 yang ada di Kalbar dan mengenal makanan khasnya kalbar adalah salah satu alasan sy mengikuti kegiatan cooksnap ini, dan kali ini sy pilih resep kue kuk nya mba Priska Koes. Menurut sy, rasa kue kuk ini mirip dengan kue khas kaltim yaitu elat sapi, hanya saja si elat sapi teksturnya lebih padat dan keras mirip kukis. Kue kuk sangat cocok jika disajikan sebagai pendamping minum teh atau kopi, dan tekstur kue ini agak berat ya,jd kalau kaya sy makan sepotong sambil ngeteh, sudah kenyang 😂. Selain buat yg original, sy juga buat yg bertopping, topping yg sy pakai almond slice. Resep ini mudah buat pemula,krn tidak perlu kocok2 telur pakai mixer Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/14658965-kue-kuk-bolu-agogo-khas-kalbar?invite_token=RNw6jMd1t8pd8yjMWrXEnTzz&shared_at=1622984357 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalbar #Cooksnap_Kalbar #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Kuk (Bolu Agogo) Khas Kalbar:

1. 400 gram gula merah
2. 260 ml air
3. 500 gram tepung protein rendah
4. 1/2 sdt vanili bubuk (sy pasta vanila)
5. 1 butir telur
6. 50 ml minyak sayur
7. 2 lembar daun pandan (tambahan sy)
8. 1 sdt peres soda kue + 100 ml air hangat

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kuk (Bolu Agogo) Khas Kalbar

1. Siapkan bahan-bahannya, Iris gula merah dan rebus bersama air dan daun pandan hingga gula larut jangan lupa disaring.
2. Siapkan baskom berisi terigu yang sebelumnya sudah diayak, beri telur ditengahnya dan vanili bubuk. Masukkan larutan gula merah bertahap hingga tercampur rata dan tidak bergerindil pada tahap ini adonan sangat lengket. Tambahkan larutan soda kue sebanyak 3x bertahap aduk adonan hingga halus saja.
3. Setelah adonan halus masukkan minyak sayur aduk hingga rata dengan spatula.
4. Siapkan loyang bulat diameter 37 cm yang sudah dioles margarine dan ditaburi terigu,loyang sy kebetulan diametenya hanya 18cm 😁, jd adonan sy bagi 2,satu diloyang bulat satu di loyang persegi. Tuang adonan dan hentakkan loyang 3x. Sebelum dipanggang, adonan di loyang persegi sy beri topping almond slice. Panggang dengan api sedang, sy pakai otrik, api bawah suhu 175 °C, selama 35-40 menit. Tes tusuk untuk mengecek kue matang.
5. Jika tes tusuk sdh tidak ada adonan yg menempel, artinya kue sudah matang. Angkat, dinginkan. Iris sesuai selera, Sajikan...

Itulah cara membuat Kue Kuk (Bolu Agogo) Khas Kalbar yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!