Resep Kue Lam Kukus Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lam Kukus yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lam Kukus yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lam Kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lam Kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lam Kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lam Kukus memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama berniat bikin kue kukus yang berasa coklat, pas banget bunda NindaUmmuZia share resep kue lam-nya, langsung eksekusi deh.. Enak banget, teksturnya pas, lembut, nyoklat, manisnya juga pas.. Saya kalo makan kue lapis itu suka makan per lapisan dan ini bisa banget diambil lapis per lapis.. ehehee #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #KampoengRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lam Kukus:

1. 4 butir telur (resep asli 5 butir)
2. 80 gram gula pasir
3. 1 sdt vanila esens
4. 400 ml susu hangat
5. 2 sachet kental manis
6. 80 gram tepung terigu
7. 90 gram margarin (resep asli dengan butter)
8. 2 sdm coklat bubuk dicampurkan dengan 3 sdm air panas

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lam Kukus

1. Panaskan kukusan. Hangatkan susu UHT lalu campurkan dengan kental manis. Lapisi loyang berukuran 20x10 cm dengan baking paper. Sisihkan.
2. Campurkan telur, gula, dan vanila esens dengan whisk hingga gula larut.
3. Campurkan susu hangat ke campuran telur dan gula. Aduk rata. Sisihkan.
4. Mix mentega hingga lembut, campurkan dengan tepung terigu. Masukkan campuran mentega dan tepung ke dalam campuran telur. Aduk hingga merata dengan bantuan spatula. Saring.
5. Bagi 2 adonan yang sudah disaring, masing-masing sekitar 450 ml. Larutkan coklat bubuk dengan air panas. Masukkan larutan coklat ke satu bagian adonan. Aduk rata.
6. Tuang lapisan putih terlebih dahulu, tuang sebanyak kurang lebih 90ml per lapisan, saya pakai 3 centong sayur ukuran kecil untuk satu lapisan. Kukus selama 10 menit. Tuangi lapisan coklat dengan takaran dan kukus dengan waktu yang sama.
7. Lakukan hingga semua adonan habis. Untuk lapisan terakhir, kukus selama kurang lebih 30 menit agar kue lebit set dan matang. Setelah matang, dinginkan, lalu keluarkan dari loyang.
8. Saya potong satu sisi agar pinggirannya terlihat lebih rata. Sajikan.

Itulah cara membuat Kue Lam Kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!