Resep Kue Lumpang Gula Aren, Lezat Sekali

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lumpang Gula Aren yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang Gula Aren yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpang Gula Aren, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang Gula Aren enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lumpang Gula Aren sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Gula Aren memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Assalamualaikum. Pagi kakak cantik, sedang masak apa nich? Aku bikin Kue Lumpang yang sudah dimodifikasi dari resep mbak Ninda @cook_ninda . Kue lumpang adalah kue khas dari Palembang, Sumatera Selatan. Ciri khas kue lumpang berwarna hijau dengan lubang pada bagian tengahnya. Bentung kue lumpang terszebut mengingatkan akan lumpang atau alat tumbuk. Camilan ini cocok disajikan untuk sarapan atau camilan sore (sumber : Kompas.com) Nah, karena sudah aku modifikasi pakai gula aren jadi aku tidak berani mengatakan kue khas Palembang ✌🙏 Tapi tetep enak dan mantulity.. Coba dech kakak.... Sumber : @cook_ninda Ekskusi : @GriyaSyariKitchen #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Balikpapan #GriyaSyari_Makanan #GriyaSyari_Sarapan #GriyaSyari_CheesyMacaroniSchotel #GenkPejuangDapur #TerimaKasihSponsorGenkPeDa #TerimaKasih_NindaUmmuZia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Gula Aren:

1. 75 gr tepung beras
2. 50 gr tepung tapioka
3. 80 gr gula aren
4. 300 ml air
5. 2 lembar daun pandan
6. Pelengkap
7. 100 gr kelapa muda parut
8. Sejumput garam
9. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Gula Aren

1. Siapkan dandang. Kukus untuk pelengkapnya, kelapa parut, garam dan daun pandan kurang lebih 20 menit. Angkat dan sisihkan.
2. Dalam panci taruh air, gula aren dan daun pandan. Rebus hingga gula larut angkat, saring lalu sisihkan. Biarkan hingga hangat-hangat kuku. Takar larutan gula cair ini hingga 280 ml ya kakak.
3. Dalam wadah, campurkan tepung beras, tepung tapioka dan sedikit garam aduk rata. Kemudian tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga air gula habis. Saring untuk memastikan adonan tidak bergerindil.
4. Siapkan cetakan yang sudah diolesi sedikit minyak. Tuang adonan ke dalamnya. Masukkan adonan ke dalam dandang, kukus. Buka kukusan di 5 menit pertama, kemudian tutup lagi dan kukus hingga 20 menit.
5. Angkat kue dan biarkan dingin. Keluarkan dari cetakan saat kue sudah dingin. Tata di piring saji dengan taburan kelapa parut. Kue Lumpang Gula Aren siap dinikmati.

Itulah cara membuat Kue Lumpang Gula Aren yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!