Resep Kue Lumpang Gula Merah Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lumpang Gula Merah yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang Gula Merah yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpang Gula Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang Gula Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpang Gula Merah adalah 26 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lumpang Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Gula Merah memakai 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#KombesTour_Tangerang #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #Cookpad_ID Bismillah . . Kombes jalan jalan virtual ke Tangerang di oleh2in Kue Lumpang Gula Merah. Dah lama bangeet pengen bikin kue ini dan akhirnya ketemu resepnya Mbak @Pratiwi250796 Ada bahan yg saya skip krn kebetulan lg gak punya kapur sirih Terimakasih resepnya Mbak 😍 Source https://cookpad.com/id/resep/15824627?invite_token=FMPCzK

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Gula Merah:

1. 150 gr Tepung Beras
2. 100 gr Tepung Tapioka
3. 170 gr gula merah (saya pakai 200gr)
4. 500 ml air
5. 100 ml air + 3 sdm Fiber cream
6. 1 sdt air kapur sirih (ambil bag yg bening) saya skip
7. 2 lembar daun pandan (simpulkan)
8. Sejumput garam
9. Bahan Taburan
10. 100 gr kelapa parut (pilih yg muda)
11. Daun pandan
12. sejumpuy garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Gula Merah

1. Siapkan cetakan kue lumpang/cucing. Lalu oles dgn minyak goreng tipis2 aja
2. Larutkan 100 ml air dgn fiber cream. Sisihkan
3. Panaskan cetakan di kukusan sampai banyak uapnya
4. Kukus kelapa parut dan daun pandan selama 5-7 menit. Jgn terlalu lama krn bisa merubah warma kelapa parut menjadi coklat
5. Rebus gula merah,air,air fiber cream dan daun pandan sampai gula larut. Lalu saring
6. Dalam wadah terpisah. Campurkan tepung beras dan tapioka dan sejumput garam. Air gula harus dalam keadaan diingin suhu ruang/ dingin
7. Kemudian tuang air gula perlahan. Jika ada air kapur sirih bisa sekalian di bagian ini. Tektur adonan encer yaa. Kalau mau sebelum di tuang ke dlm cetakan,adonan di saring kembali
8. Lalu tuang adonan ke dalam cetakan. Tuang sebanyak 3/4 cetakan. Aduk adonan sebelum di tuang. Kemudian kukus. Jgn lupa tutup kukusan di bungkus kain/serbet bersih
9. Di 5 menit pertama,buka tutup kukusan selama 1-2 menit. Ini agar supaya terbentuk lumpang/lesung. Setelah itu lanjut kukus lagi sampai menit ke 20
10. Setelah matang keluarkan kue lumpang dr kukusan lalu biarkan dingin,baru keluarkan dari cetakan
11. Sajikan kue lumpang dng taburan parutan kelapa. Nyam..nyaaam😋

Itulah cara membuat Kue Lumpang Gula Merah yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!