Resep Kue Lumpang Khas Palembang, Enak Banget

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lumpang Khas Palembang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang Khas Palembang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpang Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lumpang Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Khas Palembang memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim...... Siapa yang suka dengan jajanan pasar, pasti tidak asing dengan kue manis asli Palembang ini. Kue lumpang adalah salah satu jajanan tradisional yang wajib di cicipi saat bertandang ke kota Pempek ini. Kue ini dinamai Lumpang karena bentuknya yang unik yaitu menyerupai wadah atau lesung penumbuk padi. Cita rasa kue ini, manis, lembut, kenyal dan gurih...... #MasakanBundaPashalenko #KueLumpangKhasPalembang #IdulAdhaWongKito #PekanPosbar #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Khas Palembang:

1. 110 gr gula merah
2. 450 ml air
3. 1 helai daun pandan
4. 100 gr tepung tapioka
5. 100 gr tepung terigu
6. Sejumput garam
7. Campur dan kukus
8. 150 gr kelapa parut (setengah tua)
9. Sejumput garam
10. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Khas Palembang

1. Siapkan semua bahan
2. Campur gula merah, air & pandan, rebus hingga gula larut, lalu saring. Dinginkan hingga hangat.
3. Panaskan panci pengukus., masukkan daun pandan dalam air rebusan utk aroma. Campur tepung tapioka, tepung terigu dan garam, aduk rata dengan whisk. Tuangkan larutan air gula merah, ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
4. Oles cetakan dengan sedikit minyak goreng, lalu panaskan cetakan kurang lebih 1 menit, baru tuangi adonan.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan 3/4 nya saja.. Kukus selama 15 menit.Jangan lupa tutup panci dibungkus lap bersih (saya menggunakan klakat, jadi ndak perlu di bungkus lap). Kukus dengan api besar.
6. Setelah dingin, keluarkan dr cetakan, sajikan dengan kelapa parut kukus.
7. Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘

Itulah cara membuat Kue Lumpang Khas Palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!