Resep Kue Lumpur (resep kuno), Menggugah Selera

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lumpur (resep kuno) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur (resep kuno) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpur (resep kuno), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur (resep kuno) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpur (resep kuno) adalah 21 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lumpur (resep kuno) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur (resep kuno) memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seneng bangett ketemu resep ini. Rasa kue lumpur yg bener2 legit, seperti buatan almh ibu saya dulu waktu sy kecil. Enak pakai banget . . . . Source : @momsqueen . #kuelumpur #kuelumpurkentang #resepkuno #kuelumpurjadoel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur (resep kuno):

1. Bahan 1
2. 200 gr Tepung terigu protein sedang
3. 200 gr Gula pasir
4. 600 ml Santan sedang
5. 1/2 sdt gram
6. 1/2 sdt vanili bubuk
7. 2 lbr daun pandan (tambahan sy)
8. Bahan 2
9. 250 gr Kentang, kukus haluskan
10. 200 ml Susu cair (me : 2 sdm susu bubuk + air)
11. 4 butir Telur (me: 3 butir)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur (resep kuno)

1. Panaskan bahan 1 kecuali terigu, hingga mendidih, matikan api, masukkan terigu & aduk cepat hingga kalis. Bisa juga diaduk dg mixer spiral, setelah tercampur rata, panaskan sebentar dg api kecil, sambil diaduk hingga kalis. Biarkan dingin
2. Setelah campuran bahan 1 dingin, masukkan telur satu per satu sambil diaduk rata, bisa pakai mixer spiral juga. Lalu masukkan kentang kukus yg sdh dihaluskan & susu bergantian. Aduk rata. Sisihkan
3. Siapkan cetakan kue lumpur (saya pakai cetakan kuno yg cekung, ø = +/- 7 cm), panaskan & olesi dg minyak sayur. Setelah panas, masukkan adonan 3/4 penuh, bakar dg api kecil, beri topping, tutup cetakan. Bakar hingga +/- 5 mnt, setelah 5 mnt, buka tutup cetakan, biarkan permukaan kue mengering, angkat hati2 (kue rapuh selagi panas)
4. Lumpur kuno yg enak siap dihidangkan

Itulah cara membuat Kue Lumpur (resep kuno) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!