Resep Kue pukis yang Lezat Sekali

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue pukis yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue pukis yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue pukis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue pukis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue pukis adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue pukis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue pukis memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yang ga kenal kue pukis.. kue dengan rasa manis gurih santan dan empuk.. salah satu jajanan tadisional yang jadi favorit aku.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue pukis:

1. Bahan adonan :
2. 2 butir telur
3. 250 gr terigu serbaguna / protein sedang
4. 100 gr gula pasir
5. 10 gr susu bubuk
6. 370 ml santan hangat (rebus dgn daun pandan lalu biarkan hangat)
7. 1 sdt ragi instan / merk fermipan
8. 1 sacet kental manis
9. Sejumput garam
10. 1/2 sdt vanili cair / bubuk
11. 75 gr mentega / margarin leleh
12. Bahan topping :
13. sesuai selera Mesis coklat atau lainnya

Langkah-langkah untuk membuat Kue pukis

1. Pecah telur dalam wadah, masukan gula lalu mixer sampai mengembang.
2. Setelah mengembang masukan ragi instan, terigu saya masukan ½ dulu, masukan santan ½, dan 1 sacet SKM Aduk lagi dgn speed rendah hanya sampai tercampur rata tidak perlu lama-lama
3. Masukan lagi ½ dari terigu dan sisa santan, tambahkan susu bubuk dan sejumput garam lalu aduk lagi..
4. Setelah tercampur, masukan lelehan margarin/mentega kedalam adonan dan aduk balik dengan spatula.
5. Diamkan adonan selama minimal 1 jam supaya bergelembung dan mengembang. Tahap ini penting, supaya menghasilkan kue pukis yang mengembang.
6. Panaskan cetakan kue pukis selama 5 menit dengan api kecil saja.. lalu oles dengan margarin. tuang adonan kedalam cetakan ¾ bagian. Karena kalau diisi full adonan akan beleber mengembang. Tutup cetakan agar bagian atas pukis matang merata
7. Setelah ½ matang dan bagian atasnya tidak begitu basah, beri topping meses coklat. Sesekali cek bagian bawah kue pukis agar tidak gosong. Jika sudah kecoklatan angkat dan oles sisi samping dengan mentega/margarin.

Itulah cara membuat Kue pukis yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!