Resep Kue Sus Isi Vla yang Lezat Sekali

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Sus Isi Vla yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Sus Isi Vla yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Sus Isi Vla, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Sus Isi Vla enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Sus Isi Vla adalah 21 Buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Sus Isi Vla diperkirakan sekitar +- 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Kue Sus Isi Vla sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Sus Isi Vla memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

kue khas Perancis yang memiliki teksture "kopong" berongga ini memiliki rasa vla yang rich, dengan kulit yang gurih, cocok disajikan dalam keadaan dingin untu menemani minum kopi / teh 🍃

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Sus Isi Vla:

1. Bahan Kulit
2. 130 gr terigu protein tinggi (Cakra Kembar)
3. 100 gr margarin
4. 1/2 sdt garam
5. 1/4 sdt gula
6. 4 butir telur (sesuaikan ukuran, sy menggunakan yg kecil)
7. 1 sdm vanili bubuk
8. Isian Vla
9. 350 ml susu cair
10. 35 gr tepung maizena
11. 1 butir kuning telur
12. 40 gr gula pasir
13. 20 gr margarin
14. 1 sdm vanili bubuk
15. 1 sdt rum (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Sus Isi Vla

1. Siapkan bahan yang digunakan untuk membuat kulit.
2. Didihkan air, margarin, gula dan garam sampai semua leleleh, matikan api. Masukkan terigu perlahan-lahan, aduk dengan cepat. Nyalakan kompor dengan api kecil, terus aduk hingga adonan kalis, matikan api dan biarkan hingga adonan kulit tidak lagi panas. Pindahkan adonan ke wadah lain.
3. Sambil menunggu adonan berubah ke suhu ruang, kita bisa sambil membuat vla. Masukkan semua bahan isian vla kecuali margarin, aduk dengan whisk tanpa ada tepung yang menggumpal.
4. Nyalakan kompor dengan api kecil, masak dan aduk terus hingga vla mengental, jika sudah mengental matikan api. Masukkan margarin dan aduk hingga adonan bertekstur krim. Pindahkan krim ke tempat yang tertutup rapat, karena krim cepat kering. Masukkan ke dalam kulkas
5. Jika adonan kulit sudah bersuhu ruang, masukkan vanili bubuk dan telur satu per satu, mixer dengan kecepatan paling rendah. Perhatikan tekstur adonan, Jangan terlalu cair juga jangan terlalu kental (jika terlalu kental bisa ditambahkan telur). Konsistensi kekentalan adonan mempengaruhi tekstur kulit pada saat dioven.
6. Pindahkan adonan kulit ke dalam piping bag. Gunting ujung piping bag, semprotkan adonan ke loyang hingga habis. (Tips: gunakan baking paper agar adonan tidak lengket pada saat dikeluarkan dari loyang).
7. Ini penting! sebelum mengoven, panaskan dulu oven dengan suhu 210°c selama 5 menit dengan api atas bawah. ada step-step pada saat membuat kulit sus agar tidak gagal. 1. 15 menit pertama 200°c menggunakan api atas bawah 2. 20 menit 200°c menggunakan api bawah 3. 15 menit, turunkan ke 180°c dengan api atas bawah 4. 5 menit terakhir pindah ke api atas. Jika sudah selesai bisa diamkan di dalam oven selama 5 menit agar kulit tetap menggembang dan tidak kempes.
8. Keluarkan adonan dari dalam oven, lepaskan adonan. Belah bagian bawah kue sus dan isi dengan vla yang sudah dingin.
9. Kue sus bisa langsung disajikan atau bisa juga didinginkan dulu di kulkas.

Itulah cara membuat Kue Sus Isi Vla yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!