Bagaimana Membuat Kue Ku Labu isi Kacang Hijau yang Enak Banget

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Ku Labu isi Kacang Hijau yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Ku Labu isi Kacang Hijau yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Ku Labu isi Kacang Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Ku Labu isi Kacang Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Ku Labu isi Kacang Hijau adalah 45-50 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue Ku Labu isi Kacang Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Ku Labu isi Kacang Hijau memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari youtube W.N COOKING 🎃, isiannya saya ganti kacang hijau karena saya kurang suka enten-enten(kelapa parut+gula merah) 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Ku Labu isi Kacang Hijau:

1. 500 gr labu kuning
2. 33 sdm tepung ketan
3. 1/2 sdt garam
4. 7-9 sdm gula (tergantung selera)
5. Bahan isi an
6. 250 gr kacang hijau (direndam air 2 jam)
7. 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
8. 1 bks santan bubuk instan
9. 200 mL air
10. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Ku Labu isi Kacang Hijau

1. Siapkan bahan isian terlebih dahulu, kacang hijau dikukus hingga matang (bagusnya pakai kacang hijau kupas, saya pakai kacang hijau tanpa kupas karena tidak ada di pasar yang sudah dikupas)
2. Setelah kacang hijau empuk, blender bersama santan dan air, kemudian masak diteflon anti lengket, tambahkan gula dan garam, masak hingga air menyusut, dinginkan
3. Selanjutnya buat adonan kulit, labu kuning yang sudah dikupas dikukus hingga matang, dan haluskan, tambahkan gula pasir, garam, dan tepung ketan, adon hingga kalis
4. Bulatkan adonan, isi dengan kacang hijau yang sudah dibuat tadi, bulatkan hingga permukaannya halus, selanjutnya gunakan gagang sendok untuk membuat pola, teteskan pewarna makanan di bagian tengah agar bentuknya lebih mirip labu (optional)
5. Kukus hingga matang (tutup kukusan dibalut kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan)
6. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan, warna kuning nya asli ya bu ibu dari labu, tidak diberi pewarna kuning lagi, jadi sekitar 45-50 biji (tergantung ukuran)

Itulah cara membuat Kue Ku Labu isi Kacang Hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!