Bagaimana Menyiapkan Kue Awug yang Bisa Manjain Lidah

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Awug yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Awug yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Awug, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Awug enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Awug adalah 14 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Awug diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Kue Awug sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Awug memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari Chef Devina Hermawan saya membuat kue awug kue yang mirip kue putu ini versi saya sendiri. Dalam rangka program penaikan berat badan setelah menonton video dari Ade Rai saya menambahkan kacang almond di dalamnya sebagai sumber lemak baik selain kelapa parut. Ini dia resepnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Awug:

1. 200 gram tepung beras
2. 200 gram kelapa parut
3. 50 gram tepung ketan
4. 50 gram almond slice cincang kasar atau haluskan
5. 2 sdt kelor bubuk
6. secukupnya Gula aren cincang
7. 1 sdt Garam
8. 50 ml Air
9. secukupnya Daun pandan
10. Daun pisang secukupnya untuk alas

Langkah-langkah untuk membuat Kue Awug

1. Kukus tepung beras beri sobekan beberapa daun pandan supaya wangi selama 20 sd 25 menit kemudian angkat dan dinginkan
2. Setelah tepung beras dingin tambahkan tepung ketan, kelapa parut, kelor bubuk, dan kacang almond.. aduk rata
3. Larutkan garam dalam air
4. Setelah itu tambahkan larutan garam dalam adonan kering secara bertahap sambil diaduk
5. Adonan siap dicetak saya menggunakan mangkok kecil masukkan adonan setengah bagian sambil ditekan cukup kuat jangan terlalu menekan. Tambahkan potongan gula aren kemudian tutup dengan adonan lagi
6. Keluarkan dari cetakan letakkan di atas daun pisang yg sudah dipotong. Cetak hingga adonan habis.
7. Panaskan kukusan dan beri air kukusan dangan beberapa potong duan pandan supaya kue menjadi wangi. Masukkan adona ke dalam kukusan jangan lupa tutup kukusan di beli lap atau serbet supaya air nya tidak jatuh ke adonan. Kukus selama 10 menit
8. Setelah itu angkat adonan dan bisa dihias dengan sedikit kelapa parut. Sajikan hangat
9. Bila tidak langsung dimakan simpan dalam wadah tertutup supaya tidak kering

Itulah cara membuat Kue Awug yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!