Bagaimana Menyiapkan Kue Bugis Ubi Kuning yang Sempurna

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Bugis Ubi Kuning yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Bugis Ubi Kuning yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Bugis Ubi Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Bugis Ubi Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Bugis Ubi Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Bugis Ubi Kuning memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Ini aku bikin pas kapan yaah, lupaa.. pas edisi ngabisin sisa Ubi kuning di freezer 🥶🥶 Udah lama gak makan kue Bugis, kangen jajan pasar euy! 😍😍 Mana cuaca galau sebentar2 hujan, musti sedia cemilan kan? 😄😄 Nyontek resepnya @dapurdinar 😘😘 Hayukk bikin jugaa! #CookpadComunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Bugis Ubi Kuning:

1. 150 gr ubi kuning, kukus haluskan
2. 350 gr tepung ketan putih
3. 65 ml santan instan
4. 180-200 ml air hangat
5. 1 sdt garam
6. Unti kelapa :
7. 200 gr gula merah
8. 5 sdm gula pasir
9. 100 ml air
10. 1/4 sdt garam
11. 1 lb daun pandan, simpulkan
12. 1/4 bt kelapa muda parut
13. Bahan lainnya :
14. Secukupnya Daun pisang
15. Minyak sayur untuk olesan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Bugis Ubi Kuning

1. Buat unti kelapa dulu. Rebus air bersama gula merah, garam dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan kelapa parut, masak dengan api kecil hingga set. Aduk2 terus yaa jangan sampai gosong, angkat sisihkan
2. Dalam mangkuk camput halusan ubi, tepung ketan, santan, garam lalu tuang air hangat perlahan sambil diaduk hingga merata sampai adonan bisa dipulung
3. Setelah adonan bisa dipulung bentuk bulat timbang @40 gr lalu beri isian unti kelapa. Rapikan, lalu letakkan di dalam cetakan talam atau cucing yg sdh dioles minyak agar tidak lengket
4. Kukus selama 15 menit lalu angkat. Bungkus dengan daun pisang bentuk segitiga
5. Hihihi, ini langsung happ aja kalo mau makan, gak pakai bungkus2 😁😁 Soalnya gak punya daun pisang (ini aja pinjam 'bungkusnya' Tempe buat foto!) 😂😂 Bugis nya enyaak, kenyal dan legit. Sukak! 😍😍👍🏻

Itulah cara membuat Kue Bugis Ubi Kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!