Cara Gampang Menyiapkan Chui kao so (kue kering) yang Lezat Sekali

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Chui kao so (kue kering) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chui kao so (kue kering) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Chui kao so (kue kering), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chui kao so (kue kering) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Chui kao so (kue kering) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chui kao so (kue kering) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep asli dari Taiwan, maka di resep asli pakai minyak babi. 1) Jika pakai minyak babi, tepung cukup 200 gr, karena minyak hewani ketika dingin akan lebih padat 2) Oles kuning telur harus sampai ke pinggir kue , karena kuker akan mekar ketika dipanggang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chui kao so (kue kering):

1. 230 gr terigu kunci biru (jika pakai minyak hewani, cukup 200 gr)
2. 75 gr gula pasir kasar
3. 100 ml minyak sayur/goreng
4. 1 butir kuning telur
5. 50 gr butter anchor
6. 1/4 sdt baking powder merk hercules
7. 1/2 sdt soda kue
8. Sejumput garam
9. untuk olesan :
10. 1 kuning telur + 1 sdt susu evaporasi
11. toping :
12. 1 sdm wijen hitam + putih (sy skip yang putih, lagi gk ada stock)

Langkah-langkah untuk membuat Chui kao so (kue kering)

1. Sangrai wijen sebentar, sisihkan
2. Larutkan 1/2 sdt soda kue ke dalam 2 sdm air (nanti yg dipakai hanya 1 sdm)
3. Campur semua bahan sampai bisa dipulung.
4. Bulatkan masing2 15 gr, kemudia tekan pakai sendok makan
5. Oles dengan kuning telur taburi wijen. Panggang suhu 150'c hingga matang, sekitar 25 menit

Itulah cara membuat Chui kao so (kue kering) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!