Cara Gampang Menyiapkan Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras yang Bisa Manjain Lidah

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras adalah 1 loyang 20 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Kangen banget sama cemilan satu ini. Kalo di Semarang, aku biasa nyebut ini kue lapis. Tapi disini orang2 nyebutnya talam/ pepe. Ya apapun itu, yang pasti bikin nya berlapis2 😄 Udah lama banget pengen bebikinan kue yang satu ini. Mumpung agak senggang dan biar ga penasaran, yuk bikin.. Source: Ephyyurdi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #jajanpasar #makanantradisional #idetakjil

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras:

1. 450 gr tepung beras
2. 50 gr tepung tapioka/ sagu
3. 280 gr gula pasir
4. 1500 ml santan (sy pakai kara 300 ml, sisanya air mineral)
5. 1 sdm susu bubuk
6. 1 sdm garam
7. 3 lembar daun pandan
8. vanili (optional)
9. Secukupnya pasta coklat

Langkah-langkah untuk membuat Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras

1. Masak santan, daun pandan, gula, garam sampai gula larut saja. Sambil diaduk2 jangan sampai pecah. Sisihkan.
2. Campur tepung beras, tepung tapioka, vanili dan susu bubuk. Kemudian masukkan ke dalam cairan santan hangat tadi. Aduk2 sampai tercampur rata dan tidak bergerindil. Lalu saring.
3. Bagi menjadi 2 bagian sama rata. Salah satu nya beri pasta coklat. (Sesuai selera mau diberi warna apa. Sy lebih suka coklat)
4. Oles loyang dengan minyak. Lalu tuang adonan coklat dulu. Tuang sebanyak 6 sendok sayur biar semua takaran nya sama (sendok sayur sy agak kecil). Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Masak selama 5 menit dengan api sedang. Oiya, jangan lupa kukusan nya dialasi serbet ya.. tapi kalo pake klakat tidak perlu dialasi.
5. Kalo sudah set, tuang lagi adonan putih. Masak lagi selama 5 menit. Lakukan secara bergantian sampai habis.
6. Setelah lapisan warna yg terakhir, kukus sekitar 20menitan/sampai matang. Angkat dan dinginkan sampai bener2 dingin baru lepas dari loyang.
7. Potong2. Supaya rapi, setiap habis potong, bersihkan dan basahi pisau dengan air. Lakukan sampai selesai. Tadaaa.. siap dijadikan temen ngeteh dan takjil ramadhan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🤗

Itulah cara membuat Kue lapis/ talam/ pepe tepung beras yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!