Cara Gampang Menyiapkan Kue Lumpang Khas Palembang, Bisa Manjain Lidah

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lumpang Khas Palembang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang Khas Palembang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpang Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpang Khas Palembang adalah 18 bj. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Lumpang Khas Palembang diperkirakan sekitar 40 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lumpang Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Khas Palembang memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.......Memeriahkan HUT RI ke-76 dan Anniversary Clovers ke-3 Clovers mengadakan event gebyar semarak dengan menghadirkan kreasi serasi Jelajah masakan nusantara. Dimana para warga clover dipasangkan untuk memilih salah satu kuliner dari 34 provinsi di Indonesia Untuk event ini saya berpasangan dengan mba wiwik @niungniung dari sumatera selatan, dan akhirnya kami seoakat memilih kuliner khas Palembang yaitu kue lumpang. Kue Lumpang adalah kue sederhana khas palembang yg terbuat dari tepung sagu (tapioka) dan tepung beras,tapi ada juga yg di mix dengan tepung terigu. Kali ini saya buat dengan campuran tepung sagu dan tepung terigu. Kue lumpang rasanya manis,kenyal2 juga semakin gurih rasanya karena ditaburi kelapa parut. Dirgahayu Indonesia tercinta.......semoga negara kita tercinta ini segera pulih, pandemi cepat berakhir dan kehidupan lekas normal kembali seperti sedia kala..... Untuk Clover semoga semakin soliiid....semakin maju......bersyukur bisa masuk ke grup ini karena banyak memberikan hal positif bagi saya, memberikan banyak ilmu tentang perdapuran #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #Cookingwithhearteatingwithlove #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #JajananTradisional

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Khas Palembang:

1. 100 gr (10 sdm) tepung sagu / tapioka
2. 100 gr (10 sdm) tepung terigu
3. Simple syrup
4. 100 gr (7 sdm) gula pasir
5. 400 ml air (2 gelas belimbing tapi tidak penuh)
6. 1 lembar daun pandan
7. 1/3 sdt garam
8. Secukup nya Kelapa parut kukus
9. 4 tetes Pewarna makanan (pasta merah pisang ambon)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Khas Palembang

1. Siapkan duo tepung dan gula pasir
2. Untuk smple syrup,Masak gula pasir, air,pewarna merah dan daun pandan. Masak sampai mendidih dan gula larut, sisihkan sampai dingin.
3. Campur duo tepung dengan sedikit garam dan air gula, aduk sampai tercampur dan tidak menggerindil
4. Olesi cetakan dengan minyak sayur tipis2, tuang adonan kue ke cetakan (isi ¾ dari cetakan),masukan ke kukus yg sdh dipanaskan, lalu kukus kurleb 15-20 menit
5. Siapkan kelapa parut yg sudah di kukus
6. Taburi kelapa parut di atas kue lumpang, dan siap dinikmati

Itulah cara membuat Kue Lumpang Khas Palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!