Langkah Mudah untuk Membuat Kue Lapis, Enak Banget

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lapis yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lapis yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lapis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lapis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lapis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lapis memakai 9 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jujur untuk buat kue ini hrs rada sabar. Karena harus dimasukkan 1 per 1 layer nya. 😂 Tp setelah selesai WORTH IT kok. 😍 FYI : Resep ini adalah resep untk kue lapis tapioka.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lapis:

1. 500 ml santan kental
2. 700 ml air
3. 300 gr gula
4. 1/2 sdm garam
5. 8 lembar daun pandan
6. Endapan pandan/pasta pandan
7. Pewarna merah
8. 300 gr tepung tapioka
9. 150 gr tepung terigu (pro sedang)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lapis

1. Campurkan air, santan, gula, garam, dan daun pandan lalu didihkan dengan api kecil sambil terus diaduk.
2. Setelah mulai mendidih, matikan api dan tunggu hingga suhu ruang.
3. Campurkan dengan tepung tapioka dan tepung terigu. (Saya pakai blende). Aduk hingga merata.
4. Timbang adonan sambil disaring. Lalu bagi 2.
5. Masukkan 4sdm endapan pandan. Atau pasta pandan secukupnya
6. Siapkan loyan 18x18. Olesi dengan minyak
7. Setelah kukusan mendidih. Masukkan 4 centongan hijau lalu kukus 4mnt. Lalu tutup kembali.
8. Setelah 4 mnt. Masukkan lg 4 centongan adonan putih. Kukus lg 4 mnt. Ulangi hingga adonan habis
9. Lapisan putih terakhir diberi warna merah atau sesuai selera
10. Kukus lagi selama 40menit.
11. Tunggu hingga adonan agak dingin. Saat memotong kue, bungkus pisau dgn plastik agar kue tidak menempel di pisau.
12. Kue siap disajikan.
13. Nb : centongan saya adlh centongan sayur yg kecil. Apabila menggunakan yg besar cukup 2-3 centongan.

Itulah cara membuat Kue Lapis yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!