Langkah Mudah untuk Menyiapkan CHAI THAU KUE (KUE LOBAK EBI) yang Sempurna

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan CHAI THAU KUE (KUE LOBAK EBI) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal CHAI THAU KUE (KUE LOBAK EBI) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari CHAI THAU KUE (KUE LOBAK EBI), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan CHAI THAU KUE (KUE LOBAK EBI) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat CHAI THAU KUE (KUE LOBAK EBI) adalah -+4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak CHAI THAU KUE (KUE LOBAK EBI) diperkirakan sekitar -+ 1- 1,5 jam an.

Kali ini kita coba variasikan CHAI THAU KUE (KUE LOBAK EBI) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat CHAI THAU KUE (KUE LOBAK EBI) memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena suami pecinta kue lobak,iseng2 lah bikin sendiri daripada selalu beli dan belum tentu cocok dilidah!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat CHAI THAU KUE (KUE LOBAK EBI):

1. 2 kg Lobak putih, kupas lalu parut atau blender
2. 2 sdm minyak
3. 6 siung bawang putih
4. 80 gr ebi (rebus sebentar,tiriskan lalu sangrai)
5. 2 sdm gula pasir
6. 2 sdt garam
7. 2 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur/totole
8. 1,5 sdt merica bubuk
9. 500 gr tepung beras
10. 200 gr sagu tani/tapioka
11. Sambel Merah :
12. 10 cabai merah keriting
13. 5 siung bawang putih
14. Gula, garam
15. Air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat CHAI THAU KUE (KUE LOBAK EBI)

1. Saring lobak yang sudah diblender atau parut lalu pisah kan airnya,Ukur airnya 600-900 ml. Kalau mau bertekstur, lobaknya cukup diparut aja ya
2. Blender ebi setengah kasar dan tumbuk bawang putih. Siapkan bumbu dan bahan lainnya
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan ebi hingga harum. Masukkan ampas lobak, aduk rata. Menyusul garam, gula, lada, kaldu bubuk.
4. Larutkan tepung beras dengan air lobak.
5. Tuang larutan tepung beras kedalam tumisan lobak. Aduk hingga mengental.
6. Jika sudah tercampur rata matikan api,masukkan tepung tapioka lalu aduk rata menggunakan mixer karena agak susah kalau diaduk manual,tambahkan 2-4 sdm sisa air lobak
7. Tuang ke loyang yang sudah di olesi minyak,ratakan kemudian kukus selama -+30 menit atau hingga matang. Biarkan hingga betul2 dingin, lalu potong2.
8. Goreng kue lobak hingga kecokelatan,simpan sisanya di kulkas
9. Sambal merah, blender dan rebus semua bahan kecuali air jeruk nipis, setelah diangkat dari api atau tunggu dingin baru campurkan air jeruk nipisnya.
10. Sajikan kue lobak goreng dgn sambal merahnya....Selamat mencoba Bunda!!!

Itulah cara membuat CHAI THAU KUE (KUE LOBAK EBI) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!