Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Sunduk Lawang/Pupudak yang Sempurna

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Sunduk Lawang/Pupudak yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Sunduk Lawang/Pupudak yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Sunduk Lawang/Pupudak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Sunduk Lawang/Pupudak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Sunduk Lawang/Pupudak adalah 9 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue Sunduk Lawang/Pupudak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Sunduk Lawang/Pupudak memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber : Mei Basuki Bismillah... Resep ini sebenarnya sudah lama tersimpan. Kebetulan Posbar Bancaan Ceria 3C kali ini temanya adalah Kreasi Kuliner Khas Kalimantan. Kue Sunduk Lawang/Pupudak ikut meramaikan event ini. #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancaanCeri3C #CookpadCommunity_blitar #SalamKompakSelalu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Sunduk Lawang/Pupudak:

1. 400 ml santan agak kental
2. 115 gram gula merah (resep asli 125 gram)
3. 1/8 sdt garam
4. 2 lembar daun pandan, ikat simpul
5. 100 gram tepung beras
6. 25 gram tepung tapioka
7. 1/4 sdt air kapur sirih

Langkah-langkah untuk membuat Kue Sunduk Lawang/Pupudak

1. Rebus santan, gula merah, garam, dan pandan hingga mendidih dan gula larut. Angkat lalu biarkan dingin.
2. Setelah santan dingin, masukkan tepung beras, tapioka, dan air kapur sirih. Aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
3. Masak adonan sambil terus diaduk hingga kalis dan tidak lengket di panci. Matikan api.
4. Siapkan selembar daun. Letakkan adonan secukupnya (saya sekitar 3 sdt) diatas daun kemudian bungkus dengan cara digulung lalu sematkan lidi di kedua sisinya. Lakukan hingga adonan habis.
5. Panaskan kukusan. Kukus kue sunduk lawang selama 20 menit.
6. Siap disajikan.

Itulah cara membuat Kue Sunduk Lawang/Pupudak yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!