Langkah Mudah untuk Menyiapkan Marble Cake (Kue Marble) tanpa pengembang tanpa pelembut yang Lezat

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Marble Cake (Kue Marble) tanpa pengembang tanpa pelembut yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Marble Cake (Kue Marble) tanpa pengembang tanpa pelembut yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Marble Cake (Kue Marble) tanpa pengembang tanpa pelembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Marble Cake (Kue Marble) tanpa pengembang tanpa pelembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Marble Cake (Kue Marble) tanpa pengembang tanpa pelembut adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Marble Cake (Kue Marble) tanpa pengembang tanpa pelembut diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Kali ini kita coba variasikan Marble Cake (Kue Marble) tanpa pengembang tanpa pelembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Marble Cake (Kue Marble) tanpa pengembang tanpa pelembut memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya recook dari mba Sri Eka Prawati di cookpad sini. Tapi ada beberapa step yang saya modif. Tekstur kue sangat lembut dan cukup mengembang, walau tidak menggunakan pengembang dan pelembut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Marble Cake (Kue Marble) tanpa pengembang tanpa pelembut:

1. 5 butir kuning telur
2. 200 gr margarine (3/4 cup & 2 tbsp ; saya menggunakan Land O Lakes Salted Butter)
3. 200 gr gula (1 cup)
4. 25 gr susu bubuk (1/4 cup)
5. 150 gr tepung protein sedang (1 cup ; saya menggunakan Tepung Pillsburry all purpose flour Bleached Enriched)
6. 1/2 sdt garam
7. 2 sdm coklat bubuk (saya menggunakan Hersey’s Cocoa Powder)
8. 5 butir putih telur
9. 1 sdm air lemon
10. 1 sdt vanila (saya menggunakn vanila cair Smidge and Spoon)
11. Olesan Loyang
12. 1 sdt margarin
13. 1 sdm tepung

Langkah-langkah untuk membuat Marble Cake (Kue Marble) tanpa pengembang tanpa pelembut

1. Siapkan loyang Angel Pan (bolong tengah), olesi margarin dan taburi tepung secukupnya
2. Mixer margarin, gula dan vanila hingga berwarna putih dan mengembang
3. Masukkan kuning telur 1 per satu sambil terus di mixer. Tambahkan susu bubuk perlahan-lahan, diikutin dengan tepung perlahan-lahan, dan garam
4. Dengsn menggunakan mixer yang bersih, mixer putih telur hingga 80% mengembang kaku, masukkan air lemon sedikit demi sedikit sambil terus dimixer hingga 100% kaku
5. Pada step ini, panaskan oven di suhu 327F/ 160C, api bawah. Kembali ke adonan, Masukkan kocokan putih telur perlahan-lahan ke dalam adonan (apabila ada sisa putih telur cair di bagian bawah, jangan sampai diikutkan ke dalam adonan. Baik jika bisa dimixer hingga 100% menjadi busa kaku)
6. Pisahkan 1/3 adonan ke wadah lain, masukkan coklat ke dalam 1/3 adonan tersebut hingga rata, aduk dengan spatula (tidak menggunakan mixer)
7. Masukkan adonan putih dan coklat secara bergantian ke dalam loyang (pola coklat dapat disesuaikan dengan preferensi masing masing). Saya menggunakan bambu tusuk sate untuk membuat pola abstrak pada adonan
8. Masukkan loyang ke dalam oven tengah selama kurang lebih 45 menit. Keluarkan. Tunggu agar kue dingin baru dipindahkan ke piring kue dan dipotong-potong sesuai selera. Kue marble siap disajikan. Jika ada yg ingin import coklat bubuk Hersey’s dan atau vanila cair Smidge and Spoon dari US, saya bisa bantu kirimkan 😊

Itulah cara membuat Marble Cake (Kue Marble) tanpa pengembang tanpa pelembut yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!