Resep 272. Kue Lumpang Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan 272. Kue Lumpang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 272. Kue Lumpang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 272. Kue Lumpang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 272. Kue Lumpang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan 272. Kue Lumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 272. Kue Lumpang memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ternyata kue ini berasal dari Palembang. Rasanya kenyal dan manis. Saya kurang suka yang kenyal banget , jadi tingkat kekenyalannya (yg pas buat saya) di resep ini dengan penambahan terigu. *Untuk lesung yg mantap ditengah kue , saya tambah dengan 1 sdt air kapur sirih yg bening. *Untuk yang kurang suka aroma langu pandan, campuran santan dan perasan pandan suji sebaiknya di didihkan sambil diaduk. Ini juga bikin kue lebih awet dari basi. *Cucing dipanaskan dulu agar adonan kue langsung proses pematangan, tidak mengendap, yg bikin kue keras bantat. *Resep ini bisa jadi 18-20 cucing paling kecil, saya hanya buat setengah resep, jadi 9 cucing ( karena cuma saya yg suka kue ini di rumah😅) #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 272. Kue Lumpang:

1. 75 gr tepung tapioka
2. 25 gr terigu segitiga biru
3. 25 gr tepung beras
4. 1 sachet santan @65 ml
5. 190 ml air
6. 60-70 gr gula pasir
7. 2 lembar pandan + 15 lembar daun suji
8. 1/2 sdt garam
9. 1 sdt air kapur sirih(optional, kalau lesung mau dalam)
10. Taburan: kelapa parut secukupnya + garam + vanili

Langkah-langkah untuk membuat 272. Kue Lumpang

1. Siapkan bahan. Cuci dan gunting pandan+ suji. Blender, saring. (BOLEH Kalau mau, didihkan beserta santan, gula, garam, tunggu dingin baru aduk dgn tepung).
2. Aduk campur rata dengan tepung. (OPTIONAL: Lalu tambahkan air kapur). Saring.
3. Panaskan kukusan (pastikan air kukusan cukup) sampai mendidih. Lalu panaskan cucing yang sudah diolesi minyak selama 1-2 menit. Aduk rata adonan sebelum di tuang ke cucing. Isi hanya 3/4 saja. Tutup panci nya harus dilapisi kain agar uap air tidak menetes ke kue. Kukus api besar selama 20 menit,jangan dibuka yah.
4. Tunggu dingin. Sajikan dengan kelapa yang sudah dikukus.

Itulah cara membuat 272. Kue Lumpang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!