Resep Horn pastry aka kue cumcum Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Horn pastry aka kue cumcum yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Horn pastry aka kue cumcum yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Horn pastry aka kue cumcum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Horn pastry aka kue cumcum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Horn pastry aka kue cumcum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Horn pastry aka kue cumcum memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sy suka sekali kue ini namun blm pernah sama sekali membuatnya.. Maem kue ini biasanya dulu karena dapet konsumsi sebelum pandemi di rapat-rapat. Kadang beli, namun jarang yg cream nya sesuai dengan harapan, kebanyakan berbau rhum yg menyengat dan kemudian sy buang cuman maem kulitnya saja.. Lalu sy beli cetakan kue ini sebelum ibu sy berpulang dgn harapan suatu saat bikin kan yg enak buat ibu.. 🥲 Sy dpt resep dari bu Linda di youtube Ayo Masak Ayo Makan, cuman sy kulitnya pake puff pastry instant.. Sy hnya meniru cream filling atau vla- nya karena ndak ada rhum nya di resep.. Bagi yg suka vanilla essence bisa diganti itu..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Horn pastry aka kue cumcum:

1. 1 lembar puff pastry instant (sy merk Edo) dipotong 3cmx25cm
2. 3 butir kuning telur
3. 50 gr gula pasir
4. 25 gr maizena
5. 350 ml susu cair (sy pakai ultra jaya low fat)
6. 25 gr butter, 1 sdm vanilla essence
7. 1 kuning telur untuk olesan dan secukupnya gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Horn pastry aka kue cumcum

1. Pembuatan cream atau vla: Mix dengan whisker gula dan kuning telur sampai agak putih, campurkan maizena, aduk2 terus. Panaskan susu cair sampai ada gelembung2 kecil di pinggir panci, tidak perlu sampai mendidih. Masukkan susu ke dlm adonan kuning telur sambil terus diaduk2 sampai tercampur rata. Lalu masak di atas kompor dgn panas kecil sampai meletup2 dan diaduk2 terus.
2. Setelah matang, masukkan butter dan vanilla aduk terus sampai tercampur, tutup dgn plastik wrap dgn permukaan menyentuh cream. (Klo di resep bu Linda, disaring dulu dgn saringan biar lembut dan tdk bergerindil..)
3. Kulit: Puff pastry dipotong dan dililitkan ke cetakan kue cumcum yg sdh diolesi Carlo. Olesi dengan kuning telur dan taburi sejumput gula pasir. Lalu panggang kurleb 30 menit di suhu 150 derajat
4. Setelah kulit dingin, masukkan vla ke dlm kantong segitiga, lalu spuit kan ke dlm nya.. Hiasi dgn kismis atau chocochips.

Itulah cara membuat Horn pastry aka kue cumcum yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!