Resep Kue bugis / Kue mendut / Koci koci, Bikin Ngiler

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue bugis / Kue mendut / Koci koci yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue bugis / Kue mendut / Koci koci yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue bugis / Kue mendut / Koci koci, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue bugis / Kue mendut / Koci koci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue bugis / Kue mendut / Koci koci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue bugis / Kue mendut / Koci koci memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cara buat lihat diyoutubeku klik link dibawah ini https://youtu.be/gEqrkiuO3c8

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue bugis / Kue mendut / Koci koci:

1. Bahan isian kelapa
2. 250 gr kelapa parut
3. 150 gr gula merah
4. 1 lembar daun pandan
5. 1/4 sdt garam
6. 100 ml air
7. Bahan adonan kulit
8. 500 gr tepung ketan
9. 1/2 sdm garam
10. 500 ml santan kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Kue bugis / Kue mendut / Koci koci

1. Buat isian siapkan teflon masukkan gula merah,daun pandan,garam,air aduk rata masak pakai ai kecil hingga gula larut dan mengetal kemudian saring sisihkan
2. Masih pakai teflon tadi masukkan kelapa parut tambahkan air gulanya aduk rata masak pakai api kecil hingga tercampur rata tunggu dingin baru digunakan
3. Siapkan wadah masukkan tepunh ketan, garam aduk rata lalu masukkan santan bertahap sambil diuleni pakai tangan hingga adonan kalis
4. Ambil 1 lembar daun pisang beri adonan kulit secukupnya beri isian kelapa ditengahnya lalu tutup dan bulatkan lagi bentuk kerucut lipat kanan dan kirinya hingga rapi
5. Masukkan adonan pada kukusan dan kukus 20 menit api sedang atau sampai matang
6. Angkat sajikan

Itulah cara membuat Kue bugis / Kue mendut / Koci koci yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!