Resep Kue Dongkal/Awug, Sempurna

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Dongkal/Awug yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Dongkal/Awug yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Dongkal/Awug, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Dongkal/Awug enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Dongkal/Awug adalah 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Dongkal/Awug diperkirakan sekitar 35 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kue Dongkal/Awug sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Dongkal/Awug memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah . Setelah ikut acara gelar tikar akhirnya bisa buat kue dongkal/awug sendiri. Dulu waktu Alm Papa masih ada beliau lumayan sering beli kue dongkal ini. Paling enak kl di makannya pas masih anget2 gitu. Dan kebiasaan Alm Papa makan kue ini sambil nyeduh teh pake gula batu. Miss u Pap. Sekarang dah bisa bikin sendiri dan Pak Su ternyata juga suka kue ini. Dia bilang ciri khas kue ini bentuknya segitiga. Berhubung gak punya cetakan segitiga, akhirmya pake cetakan talam aja. Tdk memgurangi rasanya. Terimakasih mbak Saomi @mayhai_107 buat resep dan tipsnya. . . #GelarTikar_Depok #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #Coopad_ID #KueDongkal

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Dongkal/Awug:

1. 200 gr kelapa muda parut
2. 200 gr tepung beras
3. 2 sdm gula pasir
4. 1/4 sdt garam dicampur dgn 1-2 sdm air
5. 75 gr gula merah sisir halus
6. 1/4 sdt vanilla (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Dongkal/Awug

1. Siapkan semua bahan
2. Campur tepung beras, kelapa muda parut dan gula pasir. Masukkan larutan air garam. Aduk hungga berbulir
3. Saya bagi 2 adonan. 1 adonan saya beri pewarna merah. Saya menggunakan cetakan kue talam. Jadi cetakannya tidak perlu di oles apapun. Yg bentuk segitiga saya pakai cetakan tumpeng. Beri daun pisang. Susun tepung beras bewarna merah kemudian gula merah lalu tumpuk lagi dgn adonan yg putih. Jangan di tekan. Karena nanti akan bikin kue keras. Lakukan juga yg dicetakan kue talam. Beri daun potongan daun pandan.
4. Panaskan kukusan. Jangan lupa tutup dr kukusan di bungkus lap bersih. Kukus dgn api besar selama 20-30 menit. Tata kue di atas piring. Sajikan dgn parutan kelapa parut (sesuai selera)

Itulah cara membuat Kue Dongkal/Awug yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!