Resep Kue lumpang gula aren, Bisa Manjain Lidah

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue lumpang gula aren yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue lumpang gula aren yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue lumpang gula aren, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue lumpang gula aren enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue lumpang gula aren adalah 9 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue lumpang gula aren diperkirakan sekitar 60 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kue lumpang gula aren sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue lumpang gula aren memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @iwuLan_14044039 Kue lumpang merupakan jajanan tradisional khas dari palembang sumatera Selatan, yaitu kue basah yg di kukus berbahan dasar tepung beras, tapioka dengan taburan kelapa parut di atas nya. (Wikipedia) Naaahh kebetulan di bulan November ini tema Clover membuat kue lumpang, sempat ragu juga mau buatnya, krna belum pernah membuat, dan ciri khas nya kue lumpang ini dia harus berselung 😂😂😫, ahirnya berguru sama yg udah berpengalaman membuat kue lumpang, asli wong kito mba @iwuLan_14044039 nih ,di beri ilmu cara nya biar berselung itu bagaimana 😍😍 alhamdulillah berhasil, berlesung meski belum secantik resep aslinya 😅🙏🙏 Disini saya buat setengah resep dan saya skip kapur sirih (penasaran :apakah masih bisa tetap berlesung apa tidak😅)karna menyesuaikan dengan jumlah perut yg ada😅, plus takut gagal sih jd nyoba setengah resep 🤭(mak emak ga mau rugi 🤣) Kbetulan punya cetakan kue yg di kasih sama emak waktu mudik 😍, jd memang wajib bikin yakk.. Bahan pun sudah ada, mudah di dapat, bikin nya cepat, rasa nya nikmat, plus berlesung.. Waahh bangga ajja gtu bisa berhasil bikin kue lumpang ini 😍😍🥰 #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #WongKitoCooksnap_DyahWulanBae #PekanRekreasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue lumpang gula aren:

1. 125 gram tepung beras
2. 50 gram tepung tapioka
3. 300 ml air
4. 85 gram gula aren
5. 1 lembar daun pandan (simpulkan)
6. Sejumput garam halus
7. Topping
8. Kelapa muda parut

Langkah-langkah untuk membuat Kue lumpang gula aren

1. Rebus gula aren,air, dan daun pandan hingga gula larut lalu biarkan dingin di suhu ruang. Sambil menunggu air gula nya dingin, kukus terlebih dahulu kelapa parut yang akan di jadikan topping nanti. Angkat dan sisihkan
2. Saring air rebusan gula, siapkan tepung beras dan tepung tapioka dlm baskom, beri sejumput garam lalu tuang air gula nya
3. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil, siapkan cetakan dan oles dengan sedikit minyak sayur.(di tahap ini bisa sekaligus manasin kukusan ya, agar saat selesai menuang adonan dlm cetakan, kukusan sudah berupa banyak) Lalu tuang adonan di setiap cetakan
4. Kemudian masukkan dlm kukusan yg sudah panas dengan api sedang lalu tutup (alasi tutup dengan kain) di menit ke 5 buka tutup kukusan, biarkan terbuka beberapa saat saja (saya : kurleb 30-60 detik, disini sudah mulai terlihat lesung nya) kemudian tutup kembali hingga total pengukusan selama 20 menit. Kue lumpang sudah matang, angkat dr kukusan dan biarkan dingin
5. Setelah dingin, keluarkan kue dr cetakan, beri topping kelapa parut yg sudah di kukus tadi, siap di nikmati

Itulah cara membuat Kue lumpang gula aren yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!