Resep Kue Lumpur Legit dan Lembut yang Lezat

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Lumpur Legit dan Lembut yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Legit dan Lembut yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpur Legit dan Lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur Legit dan Lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpur Legit dan Lembut adalah Jadi 25 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue Lumpur Legit dan Lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Legit dan Lembut memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @SR20212021 (Bu Hadi) Ini cemilan yg suka jadi rebutan jaman aku dan adik2ku masih kecil setiap kali ibu pulang dari arisan. Sekarang hepi banget bisa bikin sendiri. Kismisnya banyaaaaak hahahah Emang kue2 traditional Indonesia enak2 ya moms. Setelah aku tanya mbah Gugel, ternyata kue ini dibawa oleh orang Portugis ke Indonesia. Bahan susu diganti dengan santan yg tentunya lebih gurih dan legit. Ada yg menyebutkan tradisional Sidoarjo, Jawa Timur ada yg bilang ini kue khas Betawi😅 Anyway.. pokoke enak dan legit dan lembut banget khas kue dg bahan kentang. Note : 💞kentang sebaiknya dikukus y moms jangan direbus karena jd meresap banyak air kalau direbus 💞santan aku masak hingga mendidih supaya tidak cepat basi trus dikasih daun pandan. Uuh wangiiii #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Legit dan Lembut:

1. Bahan:
2. 500 gr kentang (kukus, haluskan)
3. 200 gr gula pasir (resep asli 250gr)
4. 200 gr tepung terigu protein sedang
5. 400 ml santan kental
6. 2 lbr daun pandan (simpulkan)
7. 200 ml air
8. 4 butir telur ayam
9. 200 gr margarin (dilelehkan)
10. 1 sdt garam
11. 125 gr kismis (boleh diganti choco chips, keju parut)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Legit dan Lembut

1. Kukus kentang lalu haluskan ketika masih panas. Sisihkan. Rebus hingga mendidih santan+daun pandan supaya wangi dan tidak mudah basi. Sisihkan
2. Kocok lepas telur, campurkan gula pasir, dan garam dengan whisker. Setelah gula larut, tuang santan sedikit demi sedikit, lalu kocok lagi hingga tercampur rata.
3. Masukkan kentang + terigu, aduk rata. Pastikan tidak ada yg bergerindil. Kalau aku, adonan dimasukkan chopper dan dihaluskan.
4. Baru masukkan margarine cair, aduk rata dengan spatula. Panaskan snack maker/ cetakan kue lumpur.
5. Tuang adonan dg sendok sayur. Tunggu hingga adonan setengah matang (bagian atasnya sudah agak padat) lalu beri kismis. Kalau kismis diberikan ketika adonan masih cair, biasanya kismisnya jd “mendelep” alias tenggelam.
6. Tutup cetakan, masak dg api kecil supaya bagian atas matang, dan bagian bawahnya tidak gosong. Ini aku trial, coba dibalik. Hasilnya kismisnya gak berhamburan kok moms.
7. Bila sudah matang, dg bantuan spatula dan sendok, angkat. Legit banget 💞. Oh iya berhubung kismisnya aku beli versi repack di TBK, jd aku rendam dalam air hangat dulu, tiriskan kemudian ditabur tepung terigu (supaya kismis gak tenggelam dalam adonan)

Itulah cara membuat Kue Lumpur Legit dan Lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!