Resep Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang yang Sempurna

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang adalah 15 - 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Iyus Sugesti Perdana bikin moachi/mochi semarang, yeaay seneng bangeet.. Meski bentukannya masih belum bisa dibilang bulet tp Alhamdulillah, klo banyak berlatih pasti bisa lebih mulus lagi. Soal rasa jangan ditanya, pasti kenyal lembut & manis gurihnya pas 😋😋.. Makasih udah diajarin resepnya sampe detil y mbak iyus @iyussugesti semoga jd berkah selamanya 🙏, jd berasa lagi di Semarang eh emang lagi #Rekreasi_Semarang sambil #GelarTikar_Semarang tapi virtual 😍😍. Cus g pke lama, cobain yuk ❤ salam mochi mochi 🍡 #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #SemangcookHokya #CookpadComnunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang:

1. Bahan kulit :
2. 125 gr tepung ketan
3. 25 gr tepung beras
4. 30 gr gula pasir
5. Sejumput garam & vanilli
6. 200 ml santan (65 ml santan instan + air hingga 200 ml)
7. 2 sdm minyak goreng
8. Bahan isian :
9. 100 gr kacang tanah
10. 50 gr gula jawa
11. 1 sdm susu bubuk (saya pke yg coklat)
12. 2 sdm air matang
13. Topping :
14. Secukupnya biji wijen

Langkah-langkah untuk membuat Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang

1. Siapkan bahan2. Kita buat isiannya dl, sangrai kacang tanah hingga berubah warna lalu kupas kulit arinya (gosok2 sebentar) blender kasar
2. Campurkan semua bahan isian, lalu bentuk bulat2 hingga adonan habis
3. Sekarang siapkan bahan2 untuk membuat kulit,;tp sebelumnya kita sangrai dl wijennya. Sangrai wijen hingga berubah warna agak kecoklatan, angkat sisihkan
4. Campur semua bahan kulit seperti duo tepung, garam, gula & vanilli, tuangkan santan aduk hingga adonan licin tdk bergerindil (saya pke balon whisk) lalu masukkan minyak, aduk2 lagi hingga adonan menyatu
5. Panaskan panci pengukus, letakkan adonan dlm loyang berlapis plastik, kukus selama 25-30 menit dengan api besar (jgn lp tutp panci dialasi serbet / kain bersih). Setelah matang, pindahkan ke nampan lalu tumbuk agar adonan lebih kalis & menyatu
6. Lapisi tangan dengan plastik, selagi adonan masih panas ambil sedikit adonan pipihkan, beri isian lalu bulatkan kembali. Gulingkan ke wijen hingga terbalur seluruhnya. Lakukan hingga adonan habis
7. Mochi isi kacang siap dinikmati ❤

Itulah cara membuat Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!