Resep Kue Mochi Anti Gagal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Mochi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Mochi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Mochi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Mochi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Mochi adalah 6-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Mochi diperkirakan sekitar 50 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kue Mochi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Mochi memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hey there 🥰 Semangat banget saya bikin kue mochi ini setelah dapet sharing dari Mbak @iyussugesti di #GelarTikar_Semarang. Seruuuu....dan enak banget mochinya. Must try dah ini! #CPBali_CemilanTradisional #CookpadCommunity_Bali #Snacking #GelarTikar_Semarang #Rekreasi_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Mochi:

1. ✨Isian Mochi✨
2. 100 gr kacang cacah (saya kacang tanah kupas, sangrai)
3. 3 sdm gula pasir
4. 3 sdm air hangat (bisa diganti kental manis)
5. ✨Kulit Mochi✨
6. 150 gr tepung ketan putih
7. 50 gr tepung beras
8. Sejumput garam
9. 1/4 sdt vanilli
10. 250 ml air
11. 60 gr gula pasir
12. 2 sdm minyak goreng
13. Secukupnya pasta pandan atau pasta lain / biarkan putih saja
14. 60 gr maizena sangrai, untuk baluran

Langkah-langkah untuk membuat Kue Mochi

1. Isian mochi : blender kacang tanah dan gula. Tambahkan air hingga adonan bisa dipulung,. Bentuk bola-bola, sisihkan
2. Sangrai maizena untuk baluran. Sangrai hingga teksturnya agak ringan, angkat. Sisihkan biarkan dingin
3. Kulit mochi : campurkan tepung ketan, tepung beras, vanili dan garam. Aduk rata kemudian tambahkan air secara bertahap hingga mendapat adonan cair. Tambahkan pasta pandan, aduk merata. Saring adonan ke dalam teflon.
4. Tambahkan gula pasir dan minyak, aduk hingga tercampur rata. Nyalakan api kompor, masak adonan sambil terus diaduk hingga kalis dan matang. Matikan api, biarkan hangat
5. Ambil 1 sdm adonan, bentuk cekungan di tengah lalu isi dengan isian mochi, rapatkan dan bulatkan. Lalu gulingkan ke maizena sangrai. Lakukan hingga adonan kulit habis. Selamat menikmati mochi enak ya!

Itulah cara membuat Kue Mochi yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!