Resep Kue Sus / Choux Pastry yang Menggugah Selera

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Sus / Choux Pastry yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Sus / Choux Pastry yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Sus / Choux Pastry, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Sus / Choux Pastry enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Sus / Choux Pastry adalah 10-15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kue Sus / Choux Pastry sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Sus / Choux Pastry memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Finally bisa menaklukan buat kue sus kesukaan keluarga dan anak anaak. Favorit banget deh ini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Sus / Choux Pastry:

1. Bahan Vla
2. Bahan Vla:
3. 250-350 ml UHT
4. 35 gr maizena
5. 50 gr gula pasir
6. 1/4-1/2 sdth vanilla extract
7. 1 kuning telur
8. 20 gr blueband
9. Bahan Kulit
10. Bahan Choux
11. 50 segitiga biru + 15 cakra
12. 100 ml air (tambah gurih uht)
13. 50 gr blueband
14. 1/2 sdth garam
15. 2 telur utuh ukuran kecil

Langkah-langkah untuk membuat Kue Sus / Choux Pastry

1. Siapkan semua bahan bahannya dulu ya. Biar ga repot
2. Buat Vla nya dulu ya, campurkan maizena, sedikit Uht untuk mencairkan maizena, kuning telur, gula pasir, dan vanila aduk rata, campurkan sisa dari uht
3. Masak dengan api sedang, aduk terus, sebelum mau mendidih masukkan blue band..dan aduk terus sampai kekentalan yg diinginkan dan mendidih. Tutup dg plastik wrap..biarkan hingga dingin
4. Next buat kulitnya ya: didihkan air, uht, blueband, garam. Matikan api
5. Tuang sedikit sedikit terigu, aduk cepat..kalai sudah semua Tercampur. Nyalakan api kecil..aduk rata sampai kalis. Matikan dan dinginkan sampai hangat/ dingin
6. Masukkan telur satu persatu mixer dengan kecepatan rendah ke sedang. Teksturnya lembut dan kental
7. Semprotkan menggunakan spluit lalu oven 10 menit api atas bawah dg suhu 200, lalu turunkan suhu oven 20 menit api atas bawah suhu 180, total 30 menit ya. Suhu masing masing oven beda beda. Kenali ovennya masing masing ya
8. Kalau kulit sudah dingin, masukin vla nya ya..bisa tengahnya dipotong..atau bisa vla dimasukkan dari bawah biat makannya lebih mudah

Itulah cara membuat Kue Sus / Choux Pastry yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!