Resep Kue Yangko Merah Putih Khas Yogyakarta yang Enak Banget

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kue Yangko Merah Putih Khas Yogyakarta yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Yangko Merah Putih Khas Yogyakarta yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Yangko Merah Putih Khas Yogyakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Yangko Merah Putih Khas Yogyakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kue Yangko Merah Putih Khas Yogyakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Yangko Merah Putih Khas Yogyakarta memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @Nyoung_Inong07 Hari ini dapet tantangan dari clover untuk memeriahkan hut RI ke 76 sekaligus Anniversary Clover yang ketiga tahun.. Di tantangan ini aku dipasangkan dengan mba @cook_windaskitchen kita memilih makanan khas dari Yogyakarta, yaitu Yangko Yangko itu teksturnya kenyal ga mudah putus, semoga silaturahmi di clover pun akan seperti itu tidak mudah putus.. Ini aku beri tambahan vanilla essence cair agar kue lebih harum Warnanya merah putih melambangkan bendera indonesia dalam rangka memeriahkan Hut RI ke 76 Backgroundnya Hitam karena logo clover identik dengan warna hitam dan putih Dihiasi pita-pita hijau melambangkan warna asli clover (daun) Pokonya happy anniv clover dan Republik Indonesia, jaya selalu ✊ #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CookpadCommunity_Tangerang #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #JajananTradisional

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Yangko Merah Putih Khas Yogyakarta:

1. 250 gr tepung ketan putih sangrai
2. 400 ml air
3. 100 gr gula pasir
4. 1/2 sdt garam
5. 1/2 sdt vanilla essence
6. Bahan taburan
7. 20 gr tepung ketan putih sangrai
8. Perasa
9. Putih : tidak menggunakan apa-apa
10. Merah : pasta rasa pisang ambon
11. Hijau : pasta pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Yangko Merah Putih Khas Yogyakarta

1. Sangrai tepung ketan menggunakan api kecil sampai tepung matang, 10-15 menit. Dinginkan tepung
2. Campurkan gula, garam, dan vanilla essence. Masak sampai gula larut. Matikan api, dinginkan air gula sampai benar-benar dingin
3. Campurkan air gula yg sudah dingin ke tepung yg sudah disangrai. Aduk dan pastikan tepung tidak bergerindil
4. Saring untuk memastikan tepung tidak bergerindil. Bagi menjadi 3 adonan kemudian beri pewarna/pasta
5. Masak adonan putih dengan api kecil, aduk aduk sampai adonan ngeset
6. Beri alas baking paper atau plastik yg sudah diberi taburan tepung ketan putih sangrai. Masukkan ke dalam plastik dan bentuk menjadi kotak
7. Ulangi hal yang sama pada adonan merah dan hijau
8. Dinginkan di kulkas agar adonan lebih set. Kemudian potong kue kotak-kotak kecil
9. Beri taburan tepung ketan sangrai ke seluruh permukaan kue agar tidak lengket
10. Kue yangko khas yogyakarta siap dinikmati

Itulah cara membuat Kue Yangko Merah Putih Khas Yogyakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!